KAI Shun Classic japanisches Schälmesser 6,5 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Tourniermesser geschmiedet

Klingenmaterial: Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (VG-MAX)
Marke: Shun
Farbe: Mehrfarbig
Griffmaterial: Pakkaholz
Klingenschneide: Schlicht

- Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Schälmesser mit 6,5 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
- Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
- Perfektes Schälmesser für filigrane Arbeiten: Ideal für das Schälen von Obst und Gemüse sowie für kunstvolle Garnierungen. Seine kurze, agile Klinge ermöglicht präzises und kontrolliertes Arbeiten, unerlässlich für feine Schnittaufgaben in der Küche.
- Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
- KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan