Brod & Taylor Ultraleichte Backschale für Sauerteigbrot (Batard) - kein Vorheizen nötig für knusprige Kruste und gleichmäßiges Backen

Material: Aluminium
Marke: Brod & Taylor
Farbe: Schwarz
Form: Rund
Besonderes Merkmal: Hitzeverteilung und Dampfretention

- Brot in Bäckereiqualität zu Hause: Die Backschale schafft die ideale Umgebung für Brot in professioneller Qualität. Fängt Dampf ein und verteilt die Wärme gleichmäßig für professionell aussehende Brote mit einer knusprigen, goldenen Kruste und einem luftigen Innenraum.
- Kein Vorheizen erforderlich – Im Gegensatz zu einem Dutch Oven benötigt diese Schale kein Vorheizen, so dass Sie keinen heißen Behälter berühren müssen. Legen Sie Ihren Teig einfach auf eine flache Backfläche und decken Sie ihn mit der Schale ab. Es kühlt auch schnell und reißt nicht.
- LEICHT & EINFACH ZU REINIGEN - Diese ultraleichte Schale wiegt nur 0,48 kg, im Gegensatz zu einem 7-8 kg Dutch Oven Die Reinigung ist einfach, einfach schnell abwischen, kein Schrubben und Nachwürzen. Diese Backschale macht das Brotbacken schneller und einfacher.
- 3 einfache Schritte – 1. Heizen Sie Ihren Ofen mit einem Stahl oder Stein vor. 2. Legen Sie Ihren aufgegangenen Teig auf die heiße Oberfläche. 3. Mit der Schale abdecken. Das war's! Nach 20 Minuten entfernen Sie die Schale und beenden Sie das Backen unbedeckt, um die Kruste zu bräunen. Es ist der einfachste Weg, handwerkliches Brot zu Hause zu backen.
- Für den Backofen geeignet: Geeignet für Gas- und Elektroöfen. Funktioniert auf Steinen, Stählen oder Backblechen. Das lebensmittelechte Aluminium hält bis zu 288 °C stand und enthält keine chemischen Beschichtungen wie PTFE oder PFOA. Abmessung 203 x 140 x 318 mm